Abricots rôtis aux amandes

Comme beaucoup de desserts, ces abricots rôtis aux amandes sont un bon moyen d’utiliser les braises de votre barbecue jusqu’à la fin, lorsqu’elles commencent à faiblir. Ils’accompagnent bien d’une glace à la cannelle ou aux amandes.

Difficulté : 2/5
Budget : 1/5
Préparation : 10-15mn
Cuisson : 5mn
Chaleur des braises : tièdes à plus très chaudes

Brochette d'abricot

Ingrédients des abricots rôtis aux amandes

Pour 4 personnes

  • 12 gros abricots pas trop mûrs
  • 100g d’amandes effilées
  • 80g de beurre

Recette des abricots rôtis aux amandes

  • Coupez les abricots propres en deux
  • Badigeonnez les abricots du beurre fondu à l’aide d’un pinceau
  • Placez les amandes dans une barquette en aluminium et roulez y les abricots pour qu’ils soient uniformément recouverts d’amandes
  • Faites cuire 5 minutes à 10cm des braises en retournant régulièrement jusqu’à ce que les amandes soient bien dorées

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *