Barbecue au Charbon de bois

Barbecue à charbon de bois

Un barbecue à charbon de bois pour l’authenticité…

Beau barbecue au charbon de bois

Quoi de mieux que la convivialité du feu au charbon de bois, l’odeur si caractéristique et synonyme de bon temps à partager en famille ou entres amis.

La barbecue à charbon de bois est encore le numéro un dans le choix des français et reste le type de barbecue le plus vendu chaque année.

Le barbecue à charbon de bois contient donc beaucoup d’avantages.

Prix d’un barbecue à charbon de bois : le plus adapté aux petits budgets

A partir de 15€ vous pouvez commencer à faire griller vos merguez mais vous pouvez dépenser jusqu’à 1000€ plus fixe et plus professionnel. Mais il faut en général compter entre 70€ et 150€ pour un modèle de barbecue à charbon familial qui offrira un bon rapport qualité prix.

Barbecue charbon de bois pas cher

Il existe sur le marché un bon nombre de barbecue au charbons de bois pas cher, d’un prix abordable. Souvent pas très grands ils permettent malgré tout de réaliser de superbes grillades a partager entre amis ou avec la famille.

Le barbecue à charbon de bois : un barbecue mobile

Souvent léger, le barbecue à charbon de bois est mobile et transportable là où vous en avez en besoin. Vous pouvez l’emmener sur votre lieu de vacances (s’il est autorisé bien sûr), vous en servir dans votre jardin, le déplacer rapidement sous votre terrasse en cas d’orage. Le barbecue à charbon de bois se voue à être pratique. Par contre vous devrez emmener avec vous votre sac de charbon de bois.

Meilleure Vente n° 1
Barbecue au Charbon de Bois, Chariot à Barbecue 116,3 x 105,5 x 55,7 cm, Grill à Charbon en Acier Inoxydable à Roulettes avec Couvercle, Grill sur Pied avec Thermomètre et Évent Réglable
  • 🔥Matériau de haute qualité: Le gril à charbon est fait d'un matériau résistant à la rouille et aux hautes températures. La conception des quatre sorties d'air réglables sur la surface augmente la zone de contact entre le carbone et l'air, et la hauteur du disque de carbone peut également être facilement ajustée avec le réglage de la manivelle pour contrôler la chaleur.
  • 🔥Conception humanisée : le gril à roulettes peut se déplacer rapidement en tirant sur la poignée en acier inoxydable, et il y a un thermomètre sur le couvercle, qui vous permet de vérifier la température à l'intérieur du gril à tout moment sans ouvrir le couvercle, créant un environnement qui évite ouverture fréquente du couvercle et affecte le goût des aliments.
  • 🔥Grande praticité: Les deux grilles du gril à charbon peuvent être utilisées pour ranger les épices et les outils du barbecue, et la grille de rangement pliable sur le côté peut également être utilisée comme établi pour la préparation avant la cuisson. Lorsqu'il n'est pas utilisé, il peut être facilement plié pour économiser de l'espace.
  • 🔥Facile à nettoyer: le grillage détachable du chariot de gril est en acier inoxydable, ce qui n'est pas facile à accumuler de l'huile et est facile à nettoyer, et est également livré avec une boîte à charbon détachable pour contenir les cendres de charbon de bois, ce qui est pratique pour une utilisation rapide nettoyage.
  • 🔥Conception multicouche: La taille globale du gril à charbon avec couvercle est de 116.3x105.5x55.7cm, et la maille de grillage adopte la conception en couches du gril inférieur 54*41cm + le support d'isolation supérieur 54*22cm, qui est plus hygiénique et sain, très pratique et très adapté pour 5 - 10 personnes BBQ extérieur !
Meilleure Vente n° 2
OneConcept GQ5-Beefbutler Grill à Charbon de Bois, Fumoir, Cuisson directe et indirecte, 3 grilles chromées, 4 Trous d'aération, 2 étagères pour Accessoires, 2 Roues - Noir
  • GRILLER ET FUMER : Grand grill à charbon de bois type Smoker pour une cuisson directe et indirecte. Fonctionne comme fumoir.
  • PRATIQUE et COMPLET : Avec 3 grilles chromées, 4 trous d'aération, 2 étagères pour accessoires et assiettes. 2 roues caddie pour un transport aisé.
  • PRECIS : Le grill Beefbutler peut également être utilisé sur trois niveaux pour une cuisson indirecte. Fermé, vous pouvez fumer la viande pour confectionner des classiques. Les 4 ouvertures d'aération peuvent être ouvertes séparément pour une cuisson individualisée.
  • COMPACT : Malgré ses dimensions, son poids le rend facile à transporter d'autant qu'il dispose de poignée et de roues caddie. Près du sol se trouve également une grille pour disposer tous vos ustensiles de grill, le charbon.
  • QUALITÉ: oneConcept sait convaincre grâce à sa gamme complète pour toute la famille. En plus de la grande variété de produits technologiques à la mode, robots de cuisine et électroménager, la marque offre divers appareils innovants et extraordinaires.
Meilleure Vente n° 4
BBQ-TORO Chariot de Barbecue au Charbon de Bois | Ø 42 x (L) 80 cm | Fumoir, Smoker Premium Mobile, Grille de Barbecue avec Couvercle, Grille chauffante, Plateaux à Bois
  • VERSATILE | Le chariot pour barbecue au charbon de bois BBQ-Toro convient à un large éventail d'options de cuisson au barbecue. Qu'il s'agisse de griller directement ou indirectement, de fumer, de faire mijoter, de cuisiner, de cuire ou de maintenir au chaud, ce gril relève tous les défis !
  • REGULABLE | Grâce aux quatre curseurs de ventilation permettant de réguler l'air entrant et sortant, vous pouvez contrôler la température optimale de vos aliments et vérifier la chaleur à l'aide du thermomètre. Ainsi, vous pouvez toujours garder un œil sur la température de cuisson.
  • GRILL ROD | Les grilles du gril chromées vous donnent le meilleur résultat de grillage et sont faciles à nettoyer. Deux poignées de grille sont incluses dans la livraison afin que vous puissiez transporter les grilles facilement et en toute sécurité sans vous brûler les doigts.
  • PRATIQUE | Les grandes étagères vous offrent beaucoup d'espace pour placer et ranger la vaisselle et les accessoires de barbecue, tels que les aliments pour barbecue, les couverts et le charbon de bois. Pour gagner de la place, vous pouvez replier l'étagère avant.
  • MOBILE | Grâce aux roues montées, le chariot de barbecue peut être rangé en un tour de main pour gagner de la place. Les 2 roues extra-larges permettent de le déplacer facilement.

Allumer son barbecue à charbon de bois avec un allume feu

Plus besoin de s’embêter à garder des journaux et à trouver des brindilles pour faire ses braises, vous avez seulement besoin de quelques allumes feux (attention aux allumes feux pour les cheminées, leurs composants sont différents de ceux dédiés au barbecue, ils peuvent dégager une odeur non appropriée à la cuisson des aliments) et d’un bon charbon de bois bien sec, il sera de qualité et conforme à l’utilisation pour le barbecue. Évitez au maximum de faire vos braises avec votre propre bois ou du bois ramassé car ils peuvent contenir des substances toxiques.

Précautions à prendre avec un barbecue à charbon de bois

Tout d’abord, il faut attendre qu’il n’y ait plus de flammes avant de commencer la cuisson, la viande brûlé étant néfaste pour la santé.

Ensuite si des flammes se manifestent lors la cuisson, il faut enlever la grille et saupoudrer de sel fin les braises afin de calmer les flammes.

Attention aux brûlures, veillez à utiliser une pince barbecue et non une simple fourchette pour retourner la viande car cette fourchette chaufferait trop vite et pourrait vous brûler les doigts.

Les types de barbecues à charbon de bois :

  • Barbecue à charbon rond américain

Le barbecue rond aussi appelé barbecue américain est le barbecue le plus répandu, il est souvent sur trois pieds pour une bonne stabilité et comporte des roulettes sur certains modèles afin de la déplacer facilement. Le barbecue rond possède généralement un couvercle qui permet d’obtenir deux modes de cuisson : une cuisson à chaleur tournante avec le couvercle (idéal pour les grosses pièces) et une cuisson grill sans le couvercle.

  • Barbecue à charbon de bois en inox

Une marque assez connue est leader dans le barbecue en inox : Barbecook. Selon la marque le barbecue Barbecook est le seul barbecue au charbon de bois au feu parfait. Avec son système d’allumage QuickStart®, quinze minutes suffisent pour commencer à faire cuire sa viande et son poisson. Totalement en inox, ce barbecue se nettoie facilement.

  • Barbecue à charbon de bois à cuisson verticale

Le barbecue à charbon vertical (par exemple le barbecue verticale Raymond, du nom de son inventeur) propose un système de cuisson en mode vertical. Meilleure pour la santé, elle permet d’éluder tous les problèmes liés aux hydrocarbures dégagés par la combustion de la graisse à même les braises.

  • Barbecue charbon de bois en fonte

Le barbecue avec cuve en fonte est souvent considéré comme un barbecue plus résistant et plus facile à nettoyer.