Barbecue au gaz

Barbecue à gaz

De plus en plus de français s’orientent vers un barbecue à gaz, idéal pour une cuisson rapide et régulière.

Le barbecue à gaz permet une très bonne cuisine, une très bonne cuisson même pour les grosses pièces comme la côte de bœuf mais aussi des poulets entiers, des gigots…

Il fait surtout fureur car la viande est immédiatement disponible et consommable. Il suffit de tourner le bouton pour allumer le barbecue à gaz, fermer la sphère pour homogénéiser la cuisson et en trois minutes vos saucisses sont prêtes à la dégustation.

Prix d’un barbecue à gaz : plus cher que le barbecue à charbon de bois

Un barbecue à gaz coûte en moyenne 500€, 3 à 4 fois plus cher qu’un barbecue à charbon. Il y a des modèles beaucoup moins cher pour le camping par exemple à partir de 70€ et jusqu’à plus de 250€ pour certains modèles.

Le barbecue à gaz peut aussi portable, idéal pour le camping

Comme évoqué juste au dessus, le barbecue à gaz peut être mobile comme le barbecue à charbon car des modèles sont entièrement dédiés au camping. Dans les régions méditerranéennes comme le sud de la France, les barbecues à charbon de bois sont strictement interdits dans les campings afin d’éviter les départs de feux. Vous pouvez trouver en boutique ou sur internet, des barbecues à gaz portables enfin transportables pesant moins de 10 kg avec une mini bouteille de gaz de 6 kg pour faire un barbecue entre amis ou en famille même sur votre lieu de vacances.

Comment allumer un barbecue à gaz ?

Il suffit d’ouvrir la bouteille de gaz et de tourner le bouton et le tour est joué. En quinze minutes les grilles vont chauffer et vous pourrez faire cuire votre viande. Le barbecue à gaz propose une très bonne cuisson que ce soit pour des petites ou des grosses pièces.

Les types de barbecues à gaz :

  • Le barbecue à gaz avec couvercle

Beaucoup de barbecues à gaz sont vendus avec un couvercle pour une cuisson plus rapide. Un couvercle diminue aussi les odeurs pour le voisinage.

  • Le barbecue à gaz pour camping

Idéal pour le camping, le barbecue à gaz devient transportable (10 kg) avec sa mini bouteille de gaz (6 kg). Et pour faire un barbecue à côté de votre tente (attention à ne pas tout brûler), il existe aussi des barbecues à gaz avec réchauds, ces barbecues de camping pèsent moins de 2,5 kg. Du côté des marques, vous pouvez aller voir chez Butagaz, Cramer pour des barbecues à gaz pour le camping

  • Le barbecue à gaz plancha

Beaucoup de barbecues à gaz sont dotés d’une grille mais aussi d’une plancha. Un barbecue à gaz plancha vous permettra de faire cuire tous types d’aliments mêmes des petits aliments qui seraient tombés entre les grilles d’un barbecue traditionnel. Un barbecue plancha est composé d’une plaque en fonte chauffée par des feux à gaz. Au centre de la plancha, il y a trou dans lequel glisse la graisse pour une cuisson diététique. L’avantage de la plancha, c’est qu’il n’y a pas de flamme qui brûlent les aliments. Un barbecue plancha est assez lourd et reste assez coûteux.

  • Le barbecue à gaz avec pierre de lave

Les pierres de laves sont chauffées par le gaz et ce sont ensuite elles qui chauffent la viande. Il faut les changer régulièrement car elles sont très difficiles d’entretien. Vous pouvez optez pour des galets en céramiques qui ne s’imbibent pas de graisse, et qui sont du coup plus facilement nettoyables.

  • Le barbecue à gaz en inox

C’est encore Barbecook qui propose des barbecues à gaz en inox, très joli design mais aussi facilité d’entretien pour le barbecue à gaz en inox. L’inox ne brûle pas et de nombreuses pièces peuvent être passées au lave vaisselle. Un barbecue en inox ne rouillera pas contrairement à ceux en fonte.

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