Salade aux deux tomates

Suivant les grands principes chinois du Yin et du Yang, cette salade se positionne pour un sucré / salé, force / douceur très simple et efficace. Cette petite touche de légèreté fera le plus grand bien après des plats plus riches et lourds. elle sera aussi géniale en accompagnement du steak de thon grillé au barbecue.

Difficulté : 1/5
Budget : 2/5
Préparation : 5mn

Ingrédients de la salade aux deux tomates

  • 1 sachet de coeur de frisée ou iceberg
  • 100g de tomates cerises
  • 75g de tomates séchées
  • 50g d’abondance ou beaufort
  • 2 tranches de copa coupées en petits morceaux

salade aux deux tomates pour accompagner le barbecue

Recette de la salade aux deux tomates

  • Verser la salade dans un saladier creux
  • Couper les tomates cerises en deux
  • Couper les tomates séchées en petites lamelles
  • Couper le fromage en petites lamelles fines
  • Couper la copa en petites lamelles
  • Mélanger le tout et servir

2 Commentaires

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