Une recette qui rappelle le Sud et fait s’imaginer le bruit des cigales. Très simples à préparer, ces brochettes vous régaleront de leur petite touche méditerranéenne. Elles s’accompagnent aisément avec du riz mélangé à la marinade ou d’une salade de tomates. Un vin rouge fort les accompagnera très bien. Difficulté :…
Grand classique de la cuisine ouest-africaine, cette recette de poulet yassa vous fera rapidement vous imaginer tranquillement au Sénégal. Il s’accompagne de riz nature, et aussi très bien de la superbe musique du griot sénégalais Ablaye Cissoko. Vous pouvez agrémenter avec quelques cacahuètes concassées ou un peu de persil. Difficulté : 2/5…
Vous avez fait tomber le saladier d’un succulent plat mariné comme le poulet grillé à la coréenne ou votre tout aussi bonne grillade de porc asiatique, et vos invités meurent de faim? Pas de panique! Dans les Bronzés font du ski, le souffre-douleur disait “Vous avez de la pâte, vous avez du suc’,…
N’étant pas particulièrement fan de cuisine coréenne, je ne m’attendais pas à autant aimer cette recette. Très goûtue, et toujours sur le principe du sucré-salé-épicé qu’on retrouve dans la recette très similaire des patates douces sautées à la coréenne, son succès est quasi-garanti à chaque sortie! Difficulté : 1/5 Budget : 2/5 Préparation :…
